【連絡先求む】美空ひばりや長嶋茂雄が愛した洋食屋『キッチン・ボン』

ボルシチ恵比寿

お店
キッチン・ボン

名物
ボルシチ

場所
恵比寿

閉店
2020年6月ごろ

恵比寿で老舗洋食屋として有名な「キッチン・ボン」は、大正5年生まれの初代店主が、昭和33年から店を切り盛りし、奥さんと息子3人で続けていたお店でした。

一番人気はボルシチで、初代が満州国・大連の大和ホテルで旧帝政ロシア皇帝直属の料理長から直々に教わった逸品で、その味に多くの人が惚れ込み、美空ひばりや長嶋茂雄も通っていました。

しかし、高齢になった二代目店主の後継者がいないことや、病気になったことが原因で閉店することを決めたそうです。

キッチン・ボンの名物「ボルシチ」

まぼろし商店では、多くの人に愛された「キッチン・ボン」のボルシチを是非復活させたいと考えております。

もし、キッチン・ボンの店主の連絡先を知っている方、連絡を取れる方はお応募フォームに投稿していただければ幸いです。

多くの人に愛されたまぼろしの一品を復活させ、皆様に届けます。ご協力お願いいたします。

▷応募フォームはこちら

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