コロスパミートスパゲティ 島根
喫茶店 67年
約25年前に閉店した喫茶店「ニューデート」のコロスパ
2022/06/06
ビーフ料理牛めし 長崎
53年
長崎郊外の老舗ファミレス「松新」のビーフ料理たち
2022/03/01
vol.05
納豆 四万十
健康食品無農薬
全国にファン多数！食べ手の健康を想って作られた「四万十いきいき納豆」
2022/02/15
vol.04
パスタ 高知
喫茶店 49年
路地裏にあった昭和レトロな喫茶店「ラテン」の3種のスパゲティ ー
2022/02/15
vol.03
ユッケステーキ 鹿児島
朝鮮料理
昭和30年代から料理人として生きた。魚市場の定食屋「柿の実」のユッケステーキ
2022/02/01
vol.02
メンチカツ 神田
洋食屋 60年
創業60年、神田「キッチンビーバー」のメンチカツ
2022/01/31
vol.01